Gotowanie

10 fajnych dodatków z tartą

Tartlety są najlepszą zimną przystawką, są łatwe do przygotowania i służą jako prawdziwa dekoracja stołu.

Przepisy tartlets i nadzienie dla nich są niesamowitą różnorodnością wyobraźni. Możesz samodzielnie upiec kosz z ciastem w piekarniku lub kupić gotowe kosze i po prostu napełnić je pysznym nadzieniem. Prezentacja zwykłych sałatek w niezwykłym jadalnym „opakowaniu” wygląda oryginalnie i nowocześnie.

Tartlets są bardzo wygodne do serwowania na przyjęciu dla dzieci, wygodnie jest je układać na talerzach i jeść. Umieszczają truskawki, maliny, porzeczki, kawałki kiwi i banana, plasterki pomarańczy, morelowe i owocowe mieszanki wlać galaretkę i udekorować bitą śmietaną. Ten deser wygląda naprawdę uroczo! Dorośli docenią mini smakołyki z kiełbaskami, grzybami, skorupą serową, pomidorami, oliwkami, piklami. Gotowanie przekąsek wymaga tylko manifestacji kulinarnej fantazji od gospodyni!

1. Twaróg z zielenią

Na 100 g twarogu (Feta, Almette) - 1 ząbek czosnku (przez prasę czosnkową), pół szklanki posiekanego koperku. Ugniatać, aż będą gładkie, rozłożone w tartaletki, udekorować kawałkami papryki (najlepiej w różnych kolorach).

2. Pasztet jajeczny

Jeśli pozostały żółtka (inaczej używałeś łodzi z gotowanymi jajkami), ugniataj je widelcem, 5 łyżeczek musztardy, 2 łyżki posiekanych warzyw, łyżkę posiekanych kaparów, łyżkę twarogu („feta”) i majonez z 5 żółtkami. . Pieprz solny - do smaku. mieszane, układane w koszach.

3. Kawior

W każdym tartletu umieścić łyżeczkę twarogu, na łyżeczce kawioru, gałązkę kopru.

4. Z krewetkami

Drobno posiekaj 4 jajka na twardo, zetrzyj ser mozzarella (100-150 gr), naciśnij czosnek 1, napełnij go 1-2 łyżkami majonezu. Lekko dodaj trochę soli. Na „poduszce” masy jajeczno-serowej ułożyć gotowane krewetki (3 sztuki w jednym twarogu). można ozdobić kilkoma czerwonymi jajkami.

5. Wędzone ryby

Makrela wędzona na gorąco lub różowy łosoś powinna być rozłożona na włókna (200 g), obrane i posiekane jeden świeży ogórek. Wszystko zmieszane z sosem (łyżeczka musztardy, łyżka majonezu, łyżka naturalnego jogurtu lub niskotłuszczowej śmietany).

6. Twardy ser i ananasy w puszkach

Na szklance tartego sera twardego - 1 ząbek czosnku (dociskamy), 4 kółka puszkowanego ananasa (pokrojonego w kostkę). Wymieszać z 1 łyżką majonezu.

7. Z serem pleśniowym

Połóż łyżeczkę konfitury owocowej (pomarańczy, mandarynki, gruszki) na dnie tartletu, na kawałku sera pleśniowego (Dor Blue). Dekorujemy liść rukoli.

8. Z solonym łososiem

Na dole tartlets ułożyć mieszankę twarogu z zielenią (na 100 g sera - 2 łyżki kopru). Powyżej - kawałek łososia i cienki plasterek cytryny.

9. Z szynką i gruszką

Włóż liść sałaty na tartlet, na cienki kawałek gruszki, kostkę feta. Wymieszaj łyżkę oliwy z oliwek i łyżkę octu balsamicznego. Dodaj kilka kropel mieszanki do każdego tartletu. Teraz zwiń szynkę (weź Parmę w cienkie cięcie), udekoruj zielenią.

10. Z kurczakiem

Gotowany filet z kurczaka pokrojony w drobną kostkę (300 g), drobno pokrojoną sałatę lodową, dwa świeże ogórki bez skórki i 1 bułgarski pieprz. Wypełniamy 2 łyżkami majonezu.